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| Subject: VooDoo Chilli | |
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| W?rstchengulasch is geil!!! hihi :D | Lucky |
| 17.May 02 17:21:56 | |
| geili, ich steh auf scharfes | hArm0ny |
| 13.May 02 19:31:46 | |
| Is zwar mehr ein W?rstchengulasch als ein Chilli aber wenn man auf schafes steht sollte mans mal probieren =) Rezept f?r 2 Personen bzw. einen VooDoo : 1/4l Wasser 2 Gl?ser W?rstchen (500g, in zarter Eigenhaut, keine bockwurst) 1 T?te Maggi Fix f?r Chilli con Carne 1-2 Teel?ffel ?l Sambal Olek (paste aus rotem, spanischem Pfeffer) Tabasco und/oder Chayenne Pfeffer _______________________________________ Zuerst die W?rstchen in kleine Scheiben schneiden. Dann das ?l in einen Topf geben und vorheizen. Die W?rstchenscheiben dazugeben und leicht anbraten (ca. 6minuten bei mitlerer Hitze und st?ndigem d?rchr?hren) bis ein grossteil leicht br?unlich gef?rbt ist (nicht ?bertreiben!). Dann das Wasser und das MaggiFix dazugeben und gut verr?hren. Bei kleiner bis mitlerer Hitze 5minuten ziehen lassen und dabei w?rzen : Als Minimum empfehle ich 1,5 Teel?ffel voll Sambal Olek, nen paar ordentliche Spritzer Tabasco und ruhig etwas mehr chayenne pfeffer. Nach oben gibts eigentlich keine Grenzen =) Leute mit schwachem Magen sollten allerdings bei der Minimalempfehlung bleiben ;) Also guten Apetit und verbrennt euch net die inneren Organe =) | VooDoo |
| 13.May 02 17:28:36 | |
